HANNIE’s HAKHONING

Wij zijn Eric en Hannie Brinksma.
Sinds 2013 maken wij de échte hakhoning.
Geheel ambachtelijk naar middeleeuws recept.
Met zuivere imkerhoning en natuurlijke kruiden.
 Wij maken de échte authentieke hakhoning volgens eeuwenoud geheim recept.

Vroeger heette het ook wel borsthoning of Vogezenbrokken. In de middeleeuwen werd het als hulpmiddel gebruikt bij verkoudheid, hoesten, keelpijn, keelontsteking en allerlei andere luchtweg aandoeningen.

Hakhoning is een eeuwenoud product.
Van oorsprong werd het door monniken gemaakt in een abdij in Frankrijk. Abdij Sainte Marie de Fontfroide.
Bij deze abdij hielden de monniken bijen en van de honing werd hakhoning gemaakt en die staat ook bekend als ‘Vogezenbrokken’.

In 1847 kwam het recept van de hakhoning in handen van een familie in België. Door aangetrouwde familie van deze Belgische familie, kwam de hakhoning/Vogezenbrokken in Nederland terecht.

Wij hebben het recept over kunnen nemen.
Onze hakhoning wordt ambachtelijk gemaakt met zuivere bijenhoning van o.a. lokale imkers. Verder gebruiken we 100% natuurlijke kruiden!
Geen allergenen of conserveermiddelen of andere kunstmatige toevoegingen.
Gluten en lactose vrij